◆　釣った後の魚の食べ方６　◆

このコーナーでは、沖縄近海で釣れる魚のおいしい食べ方を紹介します。

第６弾はマンビカーのさしみ マンビカーは別名シーラと呼ばれており、 沖縄近海でよく釣れます 今回ご紹介するのは、こぶりな方ですが 体長は約５０センチ。 大きい物は１メートルを超えるものもあります。 脂がのっていてさしみや天ぷらに最適です。

	釣った船上で 解体作業

できあがり