◆　釣った後の魚の食べ方７　◆

このコーナーでは、沖縄近海で釣れる魚のおいしい食べ方を紹介します。

第７弾はツムブリとクルシチューのさしみ ツムブリは赤身で脂がのっておりとても美味しいです （めったに食べられない高級魚） クロシチューは身が柔らかく癖がありますが 根強いファンが多いです

手前がクルシチュー

クルシチュー	約３０ｃｍ
ツムブリ約４０ｃｍ	三枚におろしたところ